pieke broodbier

HALLO DAAR!

Toen wij ontdekten dat brood het meest verspilde voedingsproduct is in Nederland, wilden we daar iets aan doen. We gooien gemiddeld 12 hele broden per persoon per jaar weg in ons kikkerlandje. Als je een brood per week zou eten, zou je daar nog 3 maanden langer van kunnen leven!

De grote uitdaging met brood is dat het een relatief korte houdbaarheid heeft. We wilden dus iets verzinnen waarmee we het onverkochte brood een waarde zouden geven en de houdbaarheid zouden verlengen. Zo kwam het idee om bier te maken op het toneel. Bier is erg lang houdbaar en wordt gemaakt met allerlei soorten granen. Pieke - Broodbier laat zien dat we van een 'afval' stroom nog een heel lekker product kunnen maken en zo het onverkochte brood nog een waarde kunnen geven.

ZO WORDT PIEKE BROODBIER GEMAAKT

We beginnen met het controleren en voorbereiden van het onverkocht brood dat we krijgen. Wist je dat in ieder flesje bier iets meer dan een hele boterham gaat?

Nu kan het brouwen van het bier beginnen in de brouwerij. Wij werken met samen met Brouwerij de Fontein om ons bier te produceren.

Daarna is het wachten geblazen. Het bier heeft enkele weken nodig om een lekker bier te worden. De gisten doen hun werk en we checken regelmatig of het nog goed gaat met ze.

Als laatste bottelen we het bier en dan is het klaar om gedronken te worden. Eindelijk tijd om te genieten van dit bijzondere biertje! 

PEAK BREAD BEER 

Special beer based on a British golden ale with a fruity scent and a strong bite 

5.7% ALCOHOL
20 IBU

We recommend to try the beer with:
Stew, creamy cheese, fish or a salad 
With a tasty cracker, the beer is also delicious

Heb jij ook zo'n zin gekregen in een lekker biertje? Het bier is bij ons online te bestellen!

Wij zijn ook te vinden op verschillende locaties in Maastricht en daarbuiten!

ONTSTAAN IN MAASTRICHT

DIT KAN NIET WAAR ZIJN... & ANDERE GAVE FEITEN

In Nederland geeft een persoon ongeveer 120 euro per jaar uit aan eten dat uiteindelijk verspild wordt. Van dat geld had je 40 Pieke Broodbiertjes kunnen kopen!

We hebben al meer dan 170 kg brood gered met Pieke Broodbier

Omgerekend wordt er in Nederland elk uur 14.400 kilogram brood weggegooid.

We hebben al meer dan 6.000 sneetjes brood een nieuwe waarde gegeven

Van al deze feiten gaan je handen toch gewoon jeuken om actie te ondernemen?! Vertel het verder en samen kunnen we verandering teweeg brengen.

We hebben al 265 hele broden gered en een nieuwe waarde gegeven

Brood is het meest verspilde voedingsproduct in Nederland: 22% van het eten dat wordt weggegooid is brood.

We hebben al meer dan 2.000 liter bier gebrouwen

Terwijl jij deze tekst aan het lezen was, is er 40 kilogram brood weggegooid in Nederland (op huishoudelijk niveau).